東京新聞 コレ売れてます・・・伝統野菜の赤カブ焼酎 ‘南会津 高倉王’

【コレ売れてます】
伝統野菜の赤カブ焼酎
東京新聞2012年1月28日
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyoguide/amuse/uresuji/CK2012012802000178.html

南会津 高倉王


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 赤カブを使った焼酎「南会津 高倉王」(写真、720ミリリットル・1500円)が、民宿「山楽」(福島県南会津町)で好評。その昔、打倒平氏を企て追われた高倉宮(後白河天皇第三皇子)が潜行。お礼に種を置いていったのが赤カブ栽培の始まりと伝えられる地。伝統野菜で、地元有志が考案した。


 赤カブの独特の香りと風味がしっかり溶け込んだ素朴な味わい。雪を利用した、湿度の高い貯蔵庫で寝かせることで、まろやかになるという。古(いにしえ)の人々に思いをはせながら飲みたい酒だ。限定200本。

問い合わせ
民宿「山楽」(福島県南会津町)
(電)0241・78・2201


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