朝日新聞7月24日 一手間かけて!手作り食品を楽しむキット…いぶし処 スモークスターターキット

一手間かけて!手作り食品を楽しむキット
朝日新聞2012年7月24日10時5分


普段何気なく食べているものを、自宅で手作りできる便利キットをご紹介。大豆と豆腐箱がセットになった豆乳・豆腐作りキットをはじめ、ソーセージ、薫製、コーヒー、納豆と、なじみ深いメニューがずらり。いずれも必要な道具はすべて入っているので、簡単・手軽に食品作りに挑戦できる。夏休みの家族イベントとして、手作りの楽しさとおいしさを体験してみてはいかが?

いぶし処 スモークスターターキット


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ビギナーのための薫製道具セット。肉や魚、チーズ、スイーツなど、材料は何でもOK! 薫煙材はサクラ、ヒッコリー、ブレンド、ウイスキーオークの4種類があり、それぞれチップとスティックの両方が付属。素材による味の違いが楽しめる。本体正面がフルオープンになるので、大きな食材も自由にレイアウト可能、小さく折りたためるので持ち運びも簡単だ。

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