東京新聞2012年7月28日コレ売れてます…香り爽やか 新品種野菜 ‘スティッキオ’

【コレ売れてます】
香り爽やか 新品種野菜
東京新聞2012年7月28日



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 スーパーマーケット・プレッセプレミアム 東京ミッドタウン店(港区赤坂)で好評、新品種の野菜「スティッキオ」(約200グラム、398円)=写真。ほんのり甘く、食欲をそそる爽やかな香り。

 スティック状で生でも食べやすく、加熱すると甘さが引きたつ。蒸したり煮たりして、ニンニクやアンチョビーなどをペースト状にしたバーニャカウダソースで食べるのがお薦め。天ぷらや、炒めてもおいしい。イタリアでポピュラーな野菜でタマネギのような独特な形をしたフィノッキオを、日本で改良した。

問い合わせ
プレッセプレミアム 東京ミッドタウン店
(電)03・5413・5109。


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